レストランウィズで豚かつランチを食べました。レストランウィズは埼玉県さいたま市浦和区にあります。浦和駅西口から県庁通りを進み、左折したところにある共済会館の1階です。店舗の雰囲気は喫茶店ですが、料理は本格的です。豚カツは肉汁が口の中で溢れます。デザートはメロンです。ランチタイムは11時からですが、それ以前に入り、注文しておくことはできます。
ドレッシングは淡路島の玉ねぎを使用したものや徳島産の酢橘(すだち)を使用したものなど3種類を用意しています。淡路島産の玉ねぎドレッシングも徳島県の企業が生産しています。近現代では淡路島は兵庫県に属し、近畿地方という感覚がありますが、前近代では四国と同じ南海道に属しました。江戸時代は阿波の徳島藩に属していました。
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