からやま・さいたま町谷店で生姜からあげを食べました。持ち帰り(はかり売り)で400gです。生姜からあげは秋の期間限定メニューです。2018年9月21日から2ヶ月程度の販売です。「カリッともも」 に「生姜からあげ」を盛り合せた「合盛り定食」も販売します。
「伝説のからあげ! からあげ 縁 YUKARI」特製の漬け込みダレと国産生おろし生姜を漬け込みました。食べると生姜を強く感じます。生姜は生薬としても摂取される植物であり、免疫力が高まりそうです。生姜には体を温める効果もあります。「からやま」の唐揚げは食べると肉汁が飛び散る熱々です。「生姜からあげ」は熱さを一層感じます。
鶏肉は省資源です。穀物を肉に転換する効率は牛肉と比べると高いです。「高級なお肉より安いお肉の方が好き」という言葉には実感がこもっています。空腹と共に心も満たしてくれる料理は値段では決められません。「至高のパンを作る必要はない。安くてもみんながおいしいと言ってくれるパンを作ればいい。」(甘蜜柑『銀河英雄伝説 エル・ファシルの逃亡者(新版)』「第115話:人が足りない」)