食彩厨房いちげん武蔵浦和店(埼玉県さいたま市南区)のウインナーは固めの皮を噛むと火傷しそうなほどの肉汁がジュワッと口の中に広がります。ウインナーやチヂミは鉄板に焼かれた状態で提供されます。この鉄板で提供する形は「ペッパーランチ」「いきなり!ステーキ」のペッパーフードサービスが有名です。鉄板で提供することは焼いた料理を皿に盛り付ける手間が省けるメリットがあります。消費者は熱々な感覚を楽しめるという双方にメリットがあります。
44240888_2151583758220349_217491182454833152_n