サイゼリヤ埼大前店は埼玉県さいたま市桜区下大久保の埼大通り沿いにあるイタリアンワイン&カフェレストランです。埼玉大学の近くであり、学生達が集まります。
サイゼリヤは「より美味しいものをより安く」をモットーに、コスパが高いレストランです。消費者に嬉しい店です。千円を超えずにしっかりと食事ができます。値段と品質が比例するという拝金主義の浅ましさの対極の経営です。お得感のあるレストランです。
サイゼリヤはイタリアンで、ピザやドリアが定番です。しかし、ファミレス風にハンバーグ系を頼むならばミックスグリルがお勧めです。鉄板のプレートの上にはハンバーグにパンチェッタ(豚のバラ肉の塩漬け)、粗挽きソーセージ、目玉焼き、ポテト、コーンと盛り沢山です。食欲がそそられる贅沢なメニューです。ハンバーグは旨味が凝縮しています。コーンの中には稀にグリーンピースが混ざっています。ミックスグリルは599円です。この値段で良いのかと思う程です。
ミックスグリルはテレビ朝日系『お願い!ランキングGOLD』「美食のプロがガチ判定!「サイゼリア」編」(2011年6月18日)で1位に輝いたメニューです。川越達也シェフはパンチェッタを塩漬けと塩抜きが絶妙と絶賛しました。
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