銀座縁(ぎんざえにし)アトレ浦和店の焼き鳥の丸大豆醤油かわ串です。かわはプリプリしています。コラーゲンが多く含まれています。タレは丸大豆醤油です。醤油の原材料の大豆は丸大豆と脱脂加工大豆に分かれます。丸大豆は丸のままの大豆で、丸大豆醤油はまろやかです。脱脂加工大豆は大豆から脂肪分を取り除きました。
銀座縁は焼き鳥に鰻蒲焼、お惣菜、お弁当の店です。アトレ浦和のSouth Area 1階にあります。アトレ浦和はJR東日本・浦和駅の駅ビルです。銀座縁は株式会社日本一が運営します。焼鳥串刺し工場は岩手県二戸市にあります。焼鳥製造業では初となるRFID(ICタグ)を導入しました。
Yakitori is a Japanese dish. It is a skewered chicken skin seasoned with thickened soy sauce.
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