林田力 何者のだましの堤防も崩す

『東急不動産だまし売り裁判』著者

ノンフィクション著者。『東急不動産だまし売り裁判 こうして勝った』マンションだまし売り被害を消費者契約法で解決。何者もだまし売りのない世界へ。だまし売りNoでSDGs。消費者の堤防/Amazon Kindle出版/林田医療裁判/中野相続裁判/二子玉川再開発問題/書評/マンガ/YouTube
http://www.hayariki.net/
林田力Amazon
https://www.amazon.co.jp/%E6%9E%97%E7%94%B0-%E5%8A%9B/e/B00493GN28
林田力Twitter
https://twitter.com/hayachikara



林田力

とんかつ鉄でロースかつ定食


とんかつ鉄でロースかつ定食を食べました。とんかつ鉄は東京都品川区南大井の地下にあります。カウンター席とテーブル席が用意あります。

#ロッテリア の #ソイ野菜ハンバーガー

ソイ野菜ハンバーガーは大豆パティを使用しています。2019年5月9日から期間限定で販売され、その後はモーニングメニューになっています。肉と変わらない食感です。動物性タンパク質ではなく、植物性タンパク質を摂取します。健康志向やインバウンドのニーズに応えたメニューです。モスバーガーにもソイパティのソイモス野菜バーガーがあります。世界的にはベジタリアンやヴィーガンが増えています。消費者の選択肢が増えることは良いことです。

#総武線 #飯田橋駅 から #市ヶ谷駅

総武線の飯田橋駅から市ヶ谷駅です。

総武線の四ツ谷駅から代々木駅

総武線の四ツ谷駅から信濃町駅、千駄ヶ谷駅、代々木駅です。

#マクドナルド が「ごはんバーガー」

マクドナルドが「ごはんバーガー」を2020年2月5日から夜マックで販売します。「ごはんてりやき」「ご飯チキンフィレオ」「ごはんベーコンレタス」の3メニューです。パンよりもご飯、小麦より米を好む人が増えており、その需要に応えらえそうです。ご飯が崩れないか、それが問題です。

#ドラえもん がTマークシティホテル東京大森に宿泊

ドラえもんがTマークシティホテル東京大森に泊まります。東京都品川区にあります。大森海岸駅の近くです。部屋は綺麗で、ベットの寝心地や枕も良かったです。外国人の宿泊客が多く、インバウンドの重要性を再確認しました。

林田力2020年1月活動記録

林田力2020年1月の活動記録のスライドショーです。

らーめん才遊記

久部緑郎作、河合単画『らーめん才遊記』(小学館)はラーメンの料理グルメ漫画。『ラーメン発見伝』の続編であるが、主人公は異なる。こちらの主人公・汐見ゆとりは『ラーメン発見伝』以上にぶっ飛んでいる。料理の才能はあるが、印象を擬音で表現するために読者にはすぐ分からない。それが物語になる。
『ラーメン発見伝』からの主要登場人物は「らあめん清流房」オーナーの芹沢達也である。芹沢はフード・コンサルティング会社「清流企画」を設立し、ラーメン店へのコンサルティングを行う。これは色々なラーメン店で話を進めやすい設定である。設定としては便利であるが、現実味はどうだろうか。他人のコンサルティングをする能力と時間があるならば自己のラーメン店の拡張を目指すのではないか。芹沢は実験的ラーメン発表の場として「麺屋せりざわ」まで運営している。経営リスクを負いたくないということでコンサルティングになるならば虚業になってしまう。
芹沢は悪役顔であるが、新しい考えの持ち主である。新米社員に雑巾がけをやってもらうという発想を否定する。新米もベテランも社員に求めることは稼げる仕事である。雑巾がけのうまい奴など必要ないとする。

『3月のライオン 15』林田先生の問題把握力

羽海野チカ『3月のライオン 15』(ヤングアニマルコミックス、2019年)は桐山零が将棋の壁にぶつかる。林田先生は適切に問題を把握する。その上で「(ひなたと二人で作った)おにぎりだけは絶対に手放すな」と言う。本作品が将棋漫画である以上に、居場所探しの漫画であることを示している。

将棋漫画と言えば将棋一筋の愛すべき将棋馬鹿の物語というイメージがある。しかし、本作品の当初のイメージは異なっていた。その後は将棋馬鹿達が描かれてきたが、やはり一番のテーマは居場所探しであった。

将棋一筋の将棋馬鹿は選択と集中の体現である。選択と集中は昭和の日本的経営に対する米国流の経営手法として20世紀末から支持された。しかし、日本の伝統的なエキスパートは選択と集中を実践していた。戦後昭和の高度経済成長期の常識が異端と言えるかもしれない。

桐山の対戦相手の野火止あづさ六段は、まさに将棋一筋の将棋馬鹿である。しかし、その野火止よりも幼少期の悩みを抱え、今は恋愛を満喫する桐山や子育ての苦労を抱えていた田中七段の方が強い位置付けになっている。登場人物に「田中七段が将棋一本に突き進める人生だったら、どんな将棋指してたのかなあ」と言わせているが、それは「別の将棋」とあっさり返されている。将棋一筋で名人を目指すよりも自分の居場所を重視するもの県理になりそうである。

らーめん才遊記 3 #ラーメン

久部緑郎作、河合単画『らーめん才遊記 3』(小学館、2020年)は食事満足度という概念を提示する。腹いっぱい食べたという満腹感が得られる食事である。女性を意識した、お洒落を意識したラーメンは満腹感が足らない。実は当の女性からも不満に思われている。

これはグルメの本質を突いている。お高く止まった高級グルメは値段が高いものを食べたという世間的な見栄は満足させられるかもしれないが、心からの満足は得られない。食事満足度は、それを説明できる概念になる。

この問題は「奥様は食いしん坊」でも描かれた(久部緑郎作、河合単画『らーめん才遊記 2』小学館、2010年)。主婦層が客層のエリアでカフェ風のお洒落なラーメンを出したが、流行らなかった。主婦層はボリュームを求めており、カフェ風のお洒落なラーメンでは物足りなかったためである。ここには健全な消費者感覚がある。

私もカフェよりもハンバーガーチェーンにコスパを感じる。むしろ食べる時はガッチリ食べたい。「いきなり!ステーキ」や、からあげ専門店「からやま」のようなステーキや唐揚げばかりを食べられる店舗が人気な理由もここにある。しかも、ご飯(炭水化物)を食べずに肉だけを食べるから糖の摂取が少ないという言い訳も可能である。

それにしても芹沢はクライアントの案件を社外の評論家に喋っており、コンサルタント失格である。警察の捜査を受けても黙秘することがプロフェッショナルだろう。
麺類が好き
林田力
hayariki
2019-05-17

ラーメン発見伝 3 札幌ラーメン・夏の陣

久部緑郎作、河合単画『ラーメン発見伝 3 札幌ラーメン・夏の陣』は札幌ラーメンの味噌ラーメンを取り上げる。味噌ラーメンは味噌という美味の調味料を利用していることが魅力である。味噌はジャパニーズ・スーパーフードである(Lily「日本発スーパーフード「味噌」を加熱しないメリットとは?」MY LOHAS 2020/01/07)。

それが味噌ラーメンの弱点にもなる。味噌ラーメンは不味いものでも、そこそこ食べられる。逆に美味しく作っても圧倒的なものになりにくい。私は袋ラーメンで味噌ラーメンを購入することが多いが、成程と感じた。

藤本は醤油ラーメンで芹沢と対決する。塩ラーメン対決に続いて芹沢が先攻である。芹沢が先に料理を出すことで藤本は助かっている。ここでは食材のコストと安定供給という観点が勝負を決めた。コスト度外視で値段と品質が比例するという経営感覚を無視したグルメ対決ではない。

値段と味や品質は比例しない。値段は高ければいいというものではない。それは拝金主義、情報弱者の発想である。堅実な消費者感覚から値段と味や品質が比例しないコスパの高い飲食店を応援する。

高校生活 Kindle版
https://www.amazon.co.jp/dp/B083GJ4X2P/
High School Life (Japanese Edition) Kindle Edition
https://www.amazon.com/dp/B083GJ4X2P/

たこん家で味噌ラーメンとタコ焼き

たこん家で味噌ラーメンとタコ焼きを食べました。味噌スープは辛いです。麺は細いです。たこん家は岐阜県大垣市のラーメン屋・タコ焼き屋です。大垣駅南口のアーケード商店街を南に進みます。交差点の角の店です。ラーメンとタコ焼きというユニークな組み合わせです。サイドメニューにはチキンナゲットもあり、ファーストフード感覚があります。明るい店内で一元客も入りやすいです。
お問い合わせ
記事検索
マンションだまし売り被害を消費者契約法で解決。何者のだましの堤防も崩す/Amazon Kindle出版/SDGs/No Drug/林田医療裁判/中野相続裁判/二子玉川再開発問題/書評/相互フォロー Amazon著者サイト https://t.co/UYgLxuxqEN… Web https://t.co/LPB5TY3j0t
  • ライブドアブログ