林田力 何者のだましの堤防も崩す

『東急不動産だまし売り裁判』著者

ノンフィクション著者。『東急不動産だまし売り裁判 こうして勝った』マンションだまし売り被害を消費者契約法で解決。何者もだまし売りのない世界へ。だまし売りNoでSDGs。消費者の堤防/Amazon Kindle出版/林田医療裁判/中野相続裁判/二子玉川再開発問題/書評/マンガ/YouTube
http://www.hayariki.net/
林田力Amazon
https://www.amazon.co.jp/%E6%9E%97%E7%94%B0-%E5%8A%9B/e/B00493GN28
林田力Twitter
https://twitter.com/hayachikara



まねきの湯

#白モツ #トマト煮 #まねきの湯

江戸川区船堀の天然温泉まねきの湯で白モツのトマト煮を食べました。2019年冬のメニューです。
モツは臓物(ぞうもつ)の略です。白モツは大腸や小腸を指します。モツは中々噛みきれない食感が楽しめます。食べているという感覚があります。モツは下茹でという一手間加えて提供されます。

変わりネギトロ丼

ネギトロ丼はネギトロを乗せた御飯です。ネギトロはペースト状のマグロにネギを散らしたものです。ご飯との相性が抜群です。ネギトロ丼は丼物の中ではカロリーが低めで塩分も少ないです。
江戸川区船堀の天然温泉まねきの湯で変わりネギトロ丼を食べました。山芋とろろとネギトロの丼です。とろろが滑らかで、箸でつかもうとしても滑りました。

鴨南蛮@天然温泉まねきの湯

鴨南蛮は鴨肉とネギが入った蕎麦です。鴨肉とネギが美味しく調和した味です。江戸川区船堀の天然温泉まねきの湯の2019年秋の期間限定メニューです。
『相棒season18』第4話「声なき声」(2019年10月30日)では『週刊フォトス』記者の風間楓子(芦名星)が鴨南蛮を注文します。先輩ジャーナリストから仕入れるネタをネギにたとえています。「鴨が葱を背負って来る」は悪徳商法で使われており、あまり良いイメージを持てません。

厚切りベーコンときのこのピザ

ピザ(pizza)は、小麦粉などで作った生地を丸く薄く伸ばして、その上に具を乗せて焼いた食べ物です。イタリアで発祥しましたが、米国文化と言っても良いものです。ピザと言えばサンドウィッチマンのコントの台詞「ピザではなく、ピッツァ」を連想します。ドミノ・ピザでは人工知能AIがスキャンして出来栄えを鑑定しています(岡本玄介「ピザ界でもAIは大活躍。ドミノ・ピザが人工知能で出来栄えを鑑定」GIZMODO 2019年6月月2日)。
厚切りベーコンときのこのピザは江戸川区船堀の天然温泉まねきの湯の2019年秋の季節限定メニューです。具沢山のピザです。

まねきの湯は、ぬるい湯が充実している。檜風呂は特にぬるい。檜風呂にはテレビが設置されており、テレビを観ながらゆっくり浸かれる。ぬるい湯は長湯ができるが、寒い冬場はいくら浸かっても体が温まった感じがしない不満もある。剃刀や歯ブラシを自由に使える。
バイブラ風呂は2019年6月から不感温度風呂になった。不感温度風呂は36度前後の湯である。身体に負担をかけずに、長く入浴できる。最初はぬるすぎると思ったが、慣れると快適さが勝る。自分の世界にたっぷりと浸かった。かつては熱い湯が好きであったが、最近はぬるい湯にゆっくり浸かるようになった。
熱い湯はヒートショックの危険が高まる。「日本では熱い風呂に長くつかるのが好きな人が多く、それが事故につながっていると指摘されています」(市川衛「日本では「お風呂で溺死する」人が多い 入浴時の「ヒートショック」意外な原因と対策は」Yahoo!ニュース2019年11月14日)
多くの温泉では入れ墨(刺青)やタトゥー、薬物中毒者の入浴はお断りである。秋川渓谷・瀬音の湯や「天然温泉 東京健康ランドまねきの湯」「大江戸温泉物語」などがある。ドーミーイン津の天然温泉「けやきの湯」ではロッカーの扉に入れ墨お断りのシールが貼ってある。他の消費者の安全安心の措置である。入れ墨が入っている人のいる飲食店には行かないようにすることが大事と指摘するコメンテーターもいる。

大山どり焼き鳥もも塩

Yakitori is a Japanese dish of bite-sized pieces of chicken that are skewered and roasted over a grill. It translates to grill chicken. It is seasoned with thickened soy sauce or salt. It is a quintessential Japanese soul food. It is a very popular appetizer at bars and restaurants in Japan.
I ate the food all up. I cannot help but love it. I enjoy eating this one again and again. It is so tasty and easy to eat that I don't realize how many skewers I eat.
焼き鳥は一口大に切った鶏肉を串刺しにして、直火で焼いた料理です。焼き方一つで美味しさが変わる料理です。焼き鳥は、おかずにもおやつにもなります。複数人で食べる時は串から外してシェアして食べますが、むしろ一人で一本丸ごと食べたいものです。
焼き鳥の味付けには塩とたれがあります。私は塩かタレかで言えば塩派です。素材を味わうことが好きなためです。塩の方が部位の味が分かります。食材の持つ本来の美味しさに心が打たれます。逆に下手な店はタレで味付けをごまかすところもあります。素材を味わうことが好きなため、七味唐辛子や山椒をかけることも少ないです。べとつかない点も塩を好みます。
塩の方がヘルシーとの指摘があります。「実は塩分量はタレの方が上で、しかもカロリーも多い。その差は20キロカロリー以上にもなります」(柴田真希「焼き鳥屋で食べるなら「塩」か「タレ」か」2016年12月12日)
焼き鳥は鶏の様々な部位が使われます。鶏肉の全身の部位が食べらえる料理です。代表格は、もも肉です。もも肉は足のつけ根から先の部位です。鶏がよく運動する部位です。もも肉には鉄分が多く含まれています。もも肉は安価で美味しい定番の人気食材です。価格と味が比例するという情報弱者の拝金主義を否定します。
もも肉は鶏皮に比べると肉を食べるという食べ応えがあります。肉をしっかりと味わいます。江戸川区船堀の天然温泉まねきの湯の大山どりの焼き鳥もも塩は、もも肉ながら皮のような脂っぽさがありました。
大山どりは株式会社大山どりの銘柄鶏です。大山は「だいせん」と読みます。大山鶏と漢字で書くと鳥取県の大山地方の鶏です。大山の裾野の綺麗な空気の中で育てられました。大山は出雲国風土記に「大いなる神の在ます山」と記されました。

天然温泉まねきの湯で、たこ焼き

江戸川区船堀の天然温泉まねきの湯で、たこ焼きと鴨南蛮そばを食べました。
たこ焼きは小麦粉中心の生地の中にタコや紅生姜などを入れて球形に焼き上げた料理です。たこ焼き粉に玉子を入れて混ぜた液体を、たこ焼き器の半球の穴に入れます。タコや紅生姜を加えます。焼きあがったらソースや鰹節をかけます。江戸川区船堀の天然温泉まねきの湯の、たこ焼きにはマヨネーズと鰹節がかけられています。
たこ焼きの魅力は中がトロっとしていて、その中に歯ごたえのあるタコがあることです。外がカリッとしていて中がジューシーは焼きウインナーや唐揚げでも感じることができます。タコという意外性は、たこ焼きならではの魅力です。
たこ焼きは英語では「Octopus ball」と称されます。しかし、この表現はタコを球形に切ったものというイメージを与え、たこ焼きの実物とのギャップを与えないか心配です。もっとも日本語の「たこ焼き」も、そのままの意味ではタコを焼いたものとなり、たこ焼きの実物とのギャップがあるので問題ないかもしれません。
たこ焼きは2019年5月19日のNHK「ブラタモリ」で看板が映されました。この回は大阪ミナミを取り上げました。看板に対してタモリさんは「脳味噌かと思った」とコメントし、林田理沙アナウンサーは「リアルですね」と応えました。たこ焼きを「おへその形ににている」と表現した絵本があります(安田真理『おへそよりもおいしいもの』新風舎)。
Takoyaki is a ball-shaped Japanese street snack food originated in Osaka. It is is a small piece of octopus fried inside a ball made of a wheat flour-based batter and covered with sauce. It is cooked in a special molded pan.

イカそうめん【天然温泉まねきの湯】

イカの刺身は独特の触感があります。ツルツルしていますが、噛み応えがあります。ツルツルした特徴を活かした料理がイカそうめんです。イカの刺身を麺状に細く切り、素麺のようにしました。函館料理です。素麺のようなイカという意味です。イカの中に素麺が入ってそうなビジュアルですが、イカと素麺ではありません。新鮮なイカは刺身が向いています。イカそうめんは清涼感があります。江戸川区船堀の「天然温泉 東京健康ランドまねきの湯」のイカそうめんは素麺よりは太く、イカの触感を楽しめます。
イカ料理と言えば佐賀県の呼子(よぶこ)イカは透明すぎるイカで有名です。呼子のイカ料理店と言えば林田宗雄さんの「海中魚処 萬坊」です。佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦の海に浮かぶため、海中レストランと呼ばれています。
I ate squid sashimi. Squid is one of the most common types of seafood served as sashimi after tuna. Did you know how delicious squid sashimi is?

唐揚げ@天然温泉 東京健康ランドまねきの湯

江戸川区船堀の「天然温泉 東京健康ランドまねきの湯」で唐揚げを食べました。
江戸川区船堀の「天然温泉 東京健康ランドまねきの湯」の唐揚げも、さいたま市桜区の風風ラーメン浦和道場店の唐揚げもカリカリしています。肉が締まっていて、噛み応えがあります。冷めて固くなったものとは異なる固さです。まねきの湯の唐揚げは風風ラーメンの唐揚げに比べると明るい色をしています。風風ラーメンの唐揚げの方が濃いですが、所々に白い箇所があります。まねきの湯は黒い器、風風ラーメンは白い器に入れられていました。
共にレモンが付いています。レモンは絞って唐揚げにかけるものです。しかし、「唐揚げを愛するカラアゲニストは、何も足さない純粋な唐揚げを最低でもまず一口目だけは外しません」(日本唐揚げ協会)。私は唐揚げを食べてからレモンを食べました。まねきの湯の唐揚げにはタルタルソースが付いています。タルタルソースには酸味があります。
肉料理は重たくて食べられない時も唐揚げは別腹です。唐揚げをセールスポイントとする店舗が増えています。コスパが高く食べられることが魅力です。消費者は値段と味が比例するという無価値な高級志向から脱却してコスパを重視するようになりました。
株式会社GALAの運営する「大分からあげと鉄板焼 勝男」は林田譲・新規開発事業部部長によると地域で暮らし、働く庶民の味方となる店作りが方針です(開拓時代(フードビジネス業界の求人情報誌「グルメキャリー」)「株式会社GALA【リーダー、語る】」2016年12月14日)。ガーラと言えば不動産投資の迷惑勧誘電話のFJネクストのマンションブランドとして評判が悪いですが、こちらは消費者本位のビジネスです。
三児の母で「働き方改革」のセミナーを企業向けに行っている林田香織さんは、子ども達の弁当を作る時間がない時は唐揚げが入った爆弾おにぎりを作ると言います(「林田香織が語る「働き方改革」の理想とは 時短テクニックで仕事&育児を効率化<インタビュー>」モデルプレス2018年3月29日)。
まねきの湯の温泉「美人の湯」は美肌効果があります。2019年の夏休みは子ども向けに宝探しゲームをしています。館内の宝を探します。
I ate Japanese style fried chicken also known as karaage. It is one of my favourite Japanese dishes. It is the most popular addition to Japanese style lunchbox. If you have ever visited Japanese bar, you have probably seen it on the menu. It is called JFC, Japanese Fried Chicken in contrast to KFC, Kentucky Fried Chicken.
It is made by marinating bite-size pieces of chicken in soy sauce, garlic, ginger and sesame oil. Boneless chicken thigh is coated in breadcrumbs and fried. It is served with a liberal squeeze of lemon juice or a side pot of kewpie mayonnaise. It is juicy on the inside and crispy on the outside. It is too delicious to resist.

ガリガリ君

ガリガリ君は、かき氷風のアイスキャンディーです。ガリガリッとした食感が特徴です。慌てて食べて冷たさで頭が痛くなることもあります。実はガリガリ君は埼玉県が誇るアイスです。メーカーの赤城乳業株式会社は埼玉県深谷市に本社があります。本庄市には「本庄千本さくら『5S』工場」があります。
江戸川区船堀の「天然温泉 東京健康ランドまねきの湯」でガリガリ君サワーを飲みました。サワーの中にガリガリ君が一本丸ごと入っています。私はサワーを先に飲み干してしまい、ガリガリ君が残りました。
お問い合わせ