松屋西浦和店で焼き鳥を買いました。焼き鳥の皮はプニプニしていました。鶏皮は高カロリーですが、糖質はありません。鶏皮の脂質は高いですが、脂質には善玉コレステロールを減らさず、悪玉コレステロールだけを減らす効果があるオレイン酸が含まれます。何か肉を食べるとしたら、意外とヘルシーな選択です。
焼き鳥にはタレがたっぷりつけられています。食べ終わった後の紙袋にタレがたっぷり残りました。タレの量は多いですが、タレそのものは甘過ぎたり辛過ぎたりと強烈な味はなく、焼き鳥の素材を楽しめます。皮本来のうまみを感じることができます。私は普段は塩派ですが、こういうところではタレも良いものです。
松屋という名前ですが、牛丼チェーン店ではありません。松屋西浦和店は蕎麦うどん屋と焼き鳥居酒屋です。埼玉県さいたま市桜区田島の西浦和駅の改札を出てすぐの高架下にあります。改札に近い側が蕎麦うどん屋で、その隣が焼き鳥居酒屋です。対面にはBECK'S COFFEE SHOP(ベックスコーヒーショップ)西浦和店があります。焼き鳥居酒屋には持ち帰り用の窓口もあります。持ち帰り用の窓口は行列ができていました。焼き鳥はガラスケースに入っていますが、注文後に改めて火を通します。
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