何者かのラーメン, 2020/10/1
高級や有名ではない普通のラーメンが好き。値段と味は比例しない。リーズナブルで美味しいことが消費者にとっての価値です。飽食の時代から脱却しよう。
#林田力 #Amazon #Kindle #アマゾン #キンドル #電子書籍 #本が好き
Somebody Eats Ramen
https://www.amazon.com/dp/B08KJ4QL4F/
『食の歴史』飽食の時代から脱却
https://alis.to/hayariki/articles/3VjGyq81E5kW
現代の飽食の傾向に警鐘を鳴らします。2018年は13億トンのも食糧がゴミとして捨てられました。これは地球で生産された食物の3分の1に相当します。飽食の時代の恐るべき無駄です。フードロスの削減はSDGs; Sustainable Development Goalsでも掲げられています。持続可能な世界のために飽食の時代から脱却が必要です。
食べ残し阻止の中国と廃棄前提擁護の日本
https://alis.to/hayariki/articles/3Lq1zzYbOLYX
旅館の料理は廃棄前提か
https://alis.to/hayariki/articles/3qQEy74OdxN7

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